Manuale del barman Download Pdf Gratis

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Manuale del barman Mauro Reali Kindle
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"Manuale del barman"

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Autore:
Stato:In magazzino Amazon
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4 de 5 etoilles (Votes: 42)
Formati:azw, pdf, ibooks, lit, fb2, mobi, odf, epub, chm
Controllato da:
Formato:Guid 211 pagine.
ISBN:
JGHVM2P3SZT0O
Descrizione:

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PDF - Epub- Mobi - Recensioni Libro Manuale del barman

Il "Manuale del Barman" la bibbia del cultore di long e short drink, aperitivi, afterdinner e quant'altro pu nascere dall'arte della miscelazione, con proposte anche di finger food, stuzzichini e veri e proprio piatti da abbinare. Il rito dell'aperitivo, ormai parte del nostro costume, ma non facile muoversi con disinvoltura fra i "grandi classici" (Negroni, Manhattan, Daiquiri...) e le nuove proposte nate sull'una o l'altra sponda dell'Atlantico. E dunque scorrono, appositamente fotografati, cocktail d'ogni genere, ai quali veniamo iniziati senza tacere alcun segreto o variante degna di menzione. I cocktail seguono la classificazione ufficiale dell'IBA (International Bartender's Association) e vengono proposti secondo tre macro sezioni: The unforgettables (gli indimenticabili), Contemporary classics (i classici contemporanei) e New Era Drinks (Drinks dell'ultima generazione). In apertura, una breve ma curiosa storia per immagini dai giorni del proibizionismo a oggi, i bar pi leggendari, i protagonisti (con interviste ai virtuosi dello shaker) e tante schede dedicate ai grandi distillati e i principali liquori, ma anche a succhi, spremute, centrifugati e agli altri ingredienti-base.

Libro Manuale del barman di Gabriella BaigueraAuthor scaricare in PDF file formato gratis e leggi online

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