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Sicurezza alimentare nella microimpresa: scrivi il manuale HACCP per i tuoi clienti in 7 passi Mauro Reali Scarica
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"Sicurezza alimentare nella microimpresa: scrivi il manuale HACCP per i tuoi clienti in 7 passi"

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8ES902QOUDKXV
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PDF - Epub- Mobi - Recensioni Libro Sicurezza alimentare nella microimpresa: scrivi il manuale HACCP per i tuoi clienti in 7 passi

Questo libro è pensato per i giovani professionisti del settore alimentare che vogliano acquisire gli strumenti utili per redigere un manuale HACCP per la microimpresa. L'ebook fornisce spunti per approfondire gli aspetti tecnici e normativi legati alla stesura del piano di autocontrollo, con la consapevolezza che la flessibilità è d'obbligo quando si tratta di applicare la metodologia HACCP nelle piccole aziende.

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